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“燃面学院”,不能仅为培养大厨而设

来源:中工网-工人日报
2021-04-14 09:09:00

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  【职教刍议】“燃面学院”,不能仅为培养大厨而设 保障中小学生睡眠,落实起来有点难

  沙洲

  新闻:近日,“宜宾燃面学院”正式揭牌。学院相关负责人解释称:设立燃面学院主要是要大规模培养以燃面为龙头的餐饮职业技术人才,发展燃面系列产品、开设宜宾燃面连锁加盟门店,做大做强宜宾燃面产业。

  点评:“燃面学院”并不鲜见,之前就有不少职业技术学院开设类似专业。如龙虾职业学院及其“小龙虾专业”“武汉热干面”研究院、螺蛳粉产业学院等。这些多集中于餐饮行业,大多采用政府、产业、学校合作共建的办学模式。职业教育的重要目标,就是为职业发展进步提供更多的专业人才支撑和人力资源支持,从这个角度而言,开设“燃面学院”加强校企合作,服务地方产业的方向是没有问题的,人们期待其培养一批全产业链的职业技能人才,进一步促进当地特色产业规范化和产业升级。

  不过,一个专科专业的学制至少三年,一门只需要最多几个月就能掌握的劳动技能如何设置课程?作为新兴专业和职业,行业标准、规范、专业教育等面临着不少空白,师资条件、培养模式、考核标准能否跟得上,能否以小龙虾、燃面等为龙头,培养高级别的全产业链技能人才,而不仅仅是培养一个大厨,还是个未知数。

  如何规范设置此类食品专业,让其成为特色行业发展的人才培养基地,这需要相关职能部门和举办者深思。千万不能只为了博眼球,做“花样文章”,过于标新立异失去培育人才的科学性。

  新闻:教育部日前发出通知,进一步加强中小学生睡眠管理工作。其中明确要求:小学生每天睡眠时间应达到10小时,初中生应达到9小时,高中生应达到8小时。

  点评:在对通知初衷点赞的同时,也有部分家长对如何落实表示担忧。为保障学生睡眠,教育部门可谓用心良苦。通知中提出七条具体措施,从学校开门时间到家长学校教育,从校外培训结束时间到游戏服务时间等方面都做出明确要求。

  然而,竞争催生心理焦虑,焦虑激化教育难题。当前学生睡眠不足的原因不仅仅在于教育体制本身,而是整个社会的竞争压力向教育领域传递的结果,孩子牺牲睡眠时间、戴上小眼镜想换来的无非是更好的分数。要想让中小学生睡好觉,更应关注睡眠不足的背后成因,寻求解决问题的根本之策。

  以往的种种减负令效果往往不大好,一些学生、家长不买账,根本原因在于考试制度没有发生根本性变化。要减轻社会的教育焦虑,进而切实减轻中小学生学业负担,应继续探索更加科学、多元的教育评价机制。只有进一步深化教育领域综合改革,改善教育生态,才能让孩子们安心睡觉,拥有更加健康的成长环境。

  在从政府到全社会为孩子的身心健康做出努力的同时,父母如何摆正对待教育的态度,同样至关重要。如果不顾孩子实际的接受能力,一味加压,让孩子完成超越年龄的事情,那么,超前教育、过度教育可能带来一时的领先,却有可能伤害了孩子持续奔跑的能力。

  教育有竞争,但不全是比赛,让教育回归本真,重视孩子成长发展的规律,关注孩子的身心健康,是父母急需补上的一课,也是教育者需要正视的命题。

责任编辑:郑鑫

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